5月29-31日，“鸿迪名家杯”2024第二届山东鸡类菜肴名师名菜厨艺交流大赛在青岛·红岛国际会议展览中心举办，大赛由组委会联合青岛厨艺研究会和山东十六地市华夏儒厨联盟举办。济南城发金盾安保集团子公司盛元餐饮受邀参加，盛元餐饮公司的参赛菜品“莱芜干炒鸡”在比赛中荣获“中国鲁菜特色炒鸡”荣誉称号，厨师耿广玉在厨艺交流大赛中个人荣获特金奖。 

比赛中，盛元餐饮的招牌菜品“莱芜干炒鸡”采用当地独特的莱芜吉山黑鸡和独特的烹饪手法，将鸡肉的鲜嫩与调料的香气完美融合，呈现出令人难以忘怀的美味为盛元餐饮赢得了极高的声誉，最终以其独特的口感和精湛的烹饪技艺，赢得了评委和观众的一致好评；除了招牌菜品的出色呈现，盛元餐饮的厨师耿广玉也表现出高超的烹饪技艺和深厚的专业功底，他精湛的刀工、独特的烹饪技巧和对食材的深刻理解，赢得了在场所有人的高度赞扬，他的表现不仅彰显了盛元餐饮厨师团队的高超技艺，也体现了盛元餐饮对烹饪艺术的热爱和追求。

未来，盛元餐饮公司将继续秉承“传承经典、创新美味”的理念，不断研发更多具有地方特色的美食佳肴，为广大食客带来更加丰富的味蕾体验的同时，积极提升莱芜炒鸡的知名度和美誉度，推动当地旅游业的升级和发展，宣传和推广地方特色餐饮，充实各地烹饪成果，推进美食资源的整合共享，宣传中国特色餐饮食材，完善中国地方美食文化内涵，助力乡村振兴。